厨神也要做作业[美食] 第59节 (第2/2页)

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    “媳妇，这也太好吃了。”

    怪不得闺女不乐意吃幼儿园的饭呢，要是他也不乐意！

    张凤秋的婆婆年纪大了，这道菜很是合她的口味，她不爱吃甜，五香口味的糯米藕又黏又糯，还不费牙。

    “真不错。”

    得了她一句赞，张凤秋的丈夫停下筷子：“妈，你多吃点。”

    罗甜甜本来也吃的开心，看爸爸这么说，也学着拍拍奶奶的手背：“奶奶多吃点！”

    老太太乐了：“好，我多吃点。”

    这种好日子，她还没过够呢，总要看到甜甜长大，她这双眼才闭得上。

    张凤秋招呼着女儿别弄身上，也提醒婆婆别吃太多糯米，不消化。

    糯米藕上桌之后很快一抢而空，温母似乎也习惯了，面不改色送上第二道菜。

    “樱桃rou。”

    这菜名字起的好，看到大盘子里一个个如樱桃般的rou块，伴随着甜香味，瞬间勾起了所有人的食欲。

    罗甜甜两眼放光，似乎语言也无法传递她的快乐，她雀跃的在座位上蹦起来，两只小手学着小鸟的样子上下扑闪。

    “rourou！”

    温母上了菜附上几句介绍，樱桃rou其实做法繁多，现在的做法和古代已经天差地别。现代更多类似于糖醋咕咾rou的做法。

    温母：“这个是古法樱桃rou，用的是五花rou做的。”

    温梵在了解现代做法不同后也尝试做过一次现代版，撂下一句“蛮有意思的”，然后依旧选择了自己做惯的方式。

    五花rou切大块，背面切十字花刀，准备好红曲米熬煮出红色的汁水，把改刀后的五花rou炒糖色，然后取一个砂锅，锅底铺葱姜，rou皮朝下摆放整齐，再放入红曲水冰糖和各色作料，其中最要紧的，是倒入一整杯黄酒。

    温梵对买来的黄酒并不是很满意，边倒边嘟哝自己迟早要酿点黄酒出来……

    这一切准备好后，砂锅小火炖够两小时，最后开大火收汁。

    这样炖好的樱桃rou，不光是色泽红润，更多的是甜香扑鼻。

    曲晴晴先来了一大口，丰腴软糯的五花rou酥烂无比，甜口融合着rou香，就算是知道这一口吃下去会胖，但还是让人停不下来。

    温母也适时的送上米饭，樱桃rou的汤汁盖在米饭里，再来两块rou。

    肥rou部分已经化作半透明的脂膏，稍微一用力，就化作一摊油水，这样的香浓滋味，和米饭搭配起来也不显得腻。

    曲晴晴三个人这会儿谁也不提会长胖了，一个个往碗里盖饭，大口大口舀进嘴里。

    “太好吃了。”

    “呜呜呜，这就是现做菜的魅力吗？还是说我吃预制菜已经吃出幻觉了？”

    “……老板再来一份米饭！”

    每个人都在大口大口吃米饭，本来晚上人并不多，但也依旧被这两桌的独特菜色吸引。

    “他们的菜跟咱们不一样！”

    “老板，你家现在做炒菜啊？”

    温母正在收桌，闻言回答道：“做的，不过只有周末，也只有三桌。”

    立刻就有人叫苦：“为什么只有周末！”

    他还想着工作日来吃呢！

    “那明天……”

    “明天不行，”温母直起腰：“明天店休。”

    这也是她的想法，钱挣到什么时候才算完呢？一个月总要休息两天吧。

    于是温母就决定每半个月休息周日一天。

    看得着，吃不到，不少客人投来羡慕的眼光。

    顶着众人的眼神，曲晴晴三人吃的更有滋味了。

    晚风习习，门口一棵大树，树下吃着好吃的不得了的美食，竟然让三个人梦回大学时候出去夜宵的快乐。

    已经把肚子填个七分饱的几人也抽出空来聊聊当初。

    “你们还记得那家烤鱼吧？我出去工作的第一年，真的梦里都是那个味儿！”

    “谁不是呢，我在鹏城找了好多烤鱼店，都不是那个做法。”

    “吃到最后下点面……”

    “哈！是谁每次吃不完还要点？眼大肚子小。”

    “你不是哦，我记得你之前跟在一起时候，他一个月胖二十斤吧？净捡你的剩口子了。”

    “……别提他，一想到他毕业时候劈腿我就烦。”