第214章 做点虾饼当夜宵！沈国富：悦悦真是个孝顺的孩子！ (第5/10页)

着始作俑者揍一顿，让沈后妈很是窝火，只能选择化愤怒为食欲。

    “虾饼难不难做吖？”

    沈宝宝打算记一下发给柳阿姨，让她在家里给老爸老妈也做点尝尝。

    嗯，毕竟我是老爸老妈的贴心小棉袄嘛。

    “不难做，很简单的。”

    林旭往盆里接了一些水，将盆里的小河虾淘洗了一遍。

    这些虾的个头都非常小，挑虾线什么的是做不到了，只能多清洗两遍，尽可能的洗掉河虾表面的脏东西。

    洗净后控干水。

    把小河虾放在案板上，用菜刀切一下。

    “为什么要切啊？”

    陈媛媛有些好奇起来。

    她原本没打算学的，但既然表弟说很简单，那就学学呗。

    正好可以应付老妈了。

    林旭说道：

    “这些小虾不切一下，等会儿摊饼的时候虾壳会爆开，导致做出来的饼不好看，甚至还有可能崩到脸上。”

    小河虾不用切太碎，略略切一下之后就可盛在盆里，进行下一步了。

    往盆里放入一些葱姜水、食盐，以及一个鸡蛋，搅拌均匀后再放入一些低筋面粉搅拌成略微粘稠的面糊。

    一切准备就绪，把平底锅放在灶上。

    等锅烧热，在锅底抹上一层油脂，接着用勺子舀起面糊摊在平底锅上，每间隔几厘米放半勺。

    平底锅全部铺满后，再用锅铲小心的摊开，变成一块块虾rou做成的面饼。

    很快。

    锅里的面糊逐渐凝固成型，里面的小河虾也变成了诱人的红色。

    林旭在饼的表面抹油，随即将饼翻面继续煎制。

    等到两面金黄的时候，用锅铲小心的盛到盘子里，